Mylly kiinalainen on termi, joka yhdistää vanhan maailman käsityön ja nykyaikaisen tuotannon. Sana voi viitata sekä perinteisiin kivimyllyihin, joita käytettiin kiinalaisessa keittiössä vuosisatojen ajan, että moderneihin, sähköisiin laitteisiin, jotka on suunniteltu tuottamaan nopeaa, tasalaatuista murskaa erilaisten jauhojen ja jauhoteollisuuden tarpeisiin. Tässä artikkelissa pureudumme syvälle siihen, mitä mylly kiinalainen käytännössä tarkoittaa, miten se eroaa muista jauhatusmalleista…
Category: Välttämättömät varusteet
Hiiliteräspannu käyttö on noussut monipuolisuuden ja kestävyyden vuoksi yhdeksi suositelluimmista panumalleista Suomessa ja ympäri maailmaa. Hiiliteräspannu tarjoaa erinomaisen paisto- ja ruskistuskyvyn, kehittyvän patinan, sekä kestää kovaa kuumuutta ilman, että ominaisuudet heikkenevät. Tässä oppaassa käymme läpi, mitä hiiliteräspannu käyttö oikein tarkoittaa, miten valita oikea pannu ja miten sen kanssa toimitaan sujuvasti arjen keittiössä. Olipa tavoitteena paistaa…